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Estimular y motivar a incursionar en el delicioso mundo de las golosinas.
Contenido:
- Teoría de gelificantes: gelatinas, pectinas, almidón, Goma arábiga.
- Practica de Gomitas a base de gelatina unicolor, bicolor y tricolor.
- Teoría y practica.
- Elaboración de marshmallow y cubiertos de chocolate.
- Elaboración de figuras decorativas con gomitas.
- Elaboración de figuras con gomitas y marshmallow.
Incluye:
- Guia teorica.
- Insumos necesarios para realizar la practica.
- Choco Break.
- Certificado de participacion.
Duración:
- Dos días, (16 horas académicas).
- Horario: 08:00 am a 05:00 pm.
CURSO DISPONIBLE
Comunicarse: marlene.berrios@kkoreal.com
Telf.: 0212-3810550 / 1464 Ext.: 222, 223 y 224
0414-2819540
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